MADZ – die Kochshow
Herzlich Willkommen bei MADZ – die Kochshow der TV Sendung im Offenen Kanal.
Mit regionalen Zutaten, kreativen Ideen und jeder Menge Spaß am Kochen wird hier gezeigt, wie einfach gutes Essen sein kann.
Ob traditionell oder modern – MADZ verbindet Menschen durch die Liebe zum Kochen!
MADZ – die Kochshow wird regelmäßig an 3 Doppelterminen im Jahr aufgezeichnet und im Offenen Kanal „rheinlOKal“ ausgestrahlt.
Mach dein Fernsehen selbst …
Das Team um die Show.
Hinter jeder Folge von MADZ – die Kochshow steht ein engagiertes ehrenamtliches Team, das mit Herzblut dabei ist.
Von der Planung über die Produktion bis zur Ausstrahlung – jede Sendung ist ein Gemeinschaftsprojekt.
Mit Leidenschaft und Teamgeist bringen wir kulinarische Unterhaltung ins Bürgerfernsehen!
Seit 2024 verstärkt Kochkollege Frank Hallmann die Spezial-Sendungen von MADZ – die Kochshow mit seinem Fachwissen und kreativen Ideen.
Mit seiner Erfahrung und Leidenschaft für gutes Essen bereichert er das Team und sorgt für kulinarische Highlights.
Der Neuling im Team
Wir dürfen seit dem 12.04.2025 Elias Schmauder bei uns im MADZ TV TEAM begrüßen, seine Feuertaufe hatte er an der PTZ Steuerung.
Herzlich Willkommen im Team Elias.
Die Geschichte zu MADZ – die Kochshow.
Im August 2022 hatten Thomas Schuster und Marc André De Zordo (MADZ) die Idee, eine besondere Kochshow ins Leben zu rufen.
Als gelernter Koch bringt MADZ sein Fachwissen ein, während Thomas, seit über 30 Jahren ehrenamtlich im Offenen Kanal Speyer aktiv, seine Medienerfahrung nutzt.
Gemeinsam schufen sie MADZ – die Kochshow, die mit Leidenschaft, Teamgeist und kreativen Rezepten begeistert!
Hier ein kleiner Beitrag zu Behind the Scenes.
Rezept des Monats Tom Kha Gai Suppe mit Maispoularde
- 500g Maispoularde (in dünnen Streifen)
- 400 ml Kokosmilch
- 500 ml Hühnerbrühe
- 3 Stängel Zitronengras (gequetscht und in Stücke geschnitten)
- 4 Kaffirlimettenblätter (in grobe Stücke gerissen)
- 1 Stück Ingwer
- 200 g Kürbis
- 1–2 rote Chilischoten
- 2TL rote Currypaste
- 2 EL Fischsauce
- 1 TL Zucker
- Saft von 1 Limette
- Frischer Koriander (zum Garnieren)
- Frühlingszwiebeln (in feine Ringe geschnitten)
Kontakt zur Kochshow
Du kannst MADZ – die Kochshow direkt kontaktieren:
📧 E-Mail: info@madz-diekochshow.de
📞 Telefon: 0176 69 63 77 23
Wir freuen uns auf deine Nachricht.
Unterstützer werden …
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💰 Geldspenden helfen uns bei der Produktion, Technik und den Zutaten.
🍷 Weinspenden sorgen für die perfekte Begleitung zu unseren Gerichten.
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Vielen Dank! ❤️
Euer MADZ-Kochshow-Team
„Kochen ist mehr als nur Zubereiten von Mahlzeiten – es ist eine Leidenschaft, die durch Geschmack und Kreativität erzählt wird. Bei MADZ geht es darum, diese Leidenschaft mit der Welt zu teilen.“
Marc André De Zordo, TV Koch & Autor